Somos Sus y Fer, hoy pasamos por un puesto de crumbl cookies y luego vimos el precio, nos espantamos porque eran carísimas .En vez de gastar por unas cuantas galletas con ese dinero puedes hacer esta deliciosa receta de crumbl cookies.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 16
Ingredientes
Para las galletas:
2 3/4 tazas de harina
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente sin sal
2/3 de taza de azúcar blanca
3/4 de taza de azúcar mascabado
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
Para el frosting:
• 8 oz de queso crema a temperatura ambiente
• 4 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1/4 de taza de azúcar glass
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/4 de cucharadita de sal
Preparación
1. Preparar
los ingredientes secos:
• Mezclar
en un bowl la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
2. Preparar
la mezcla base:
• Acremar
la mantequilla con los dos tipos de azúcar en batidora hasta obtener una mezcla
ligera y esponjosa (2-3 minutos).
• Agregar
los huevos y la vainilla, batiendo hasta integrar.
3. Unir
ingredientes secos y húmedos:
• Añadir
la mezcla seca a la base con una pala y mezclar hasta que todo esté combinado.
• Refrigerar
la masa durante 30 minutos.
4. Formar
y hornear las galletas:
• Formar
bolas de masa y cubrirlas con una mezcla de 1/4 de azúcar y 2 cucharadas de
canela.
• Hornear
a 180 °C durante 10 minutos. Dejar enfriar.
5. Preparar
el frosting:
• Batir
el queso crema y la mantequilla hasta que estén esponjosos.
• Agregar
el azúcar glass, la vainilla y la sal. Mezclar hasta integrar por completo.
6. Decorar
las galletas:
• Usar
el frosting para decorar las galletas ya frías. Espolvorear azúcar y canela por
encima.
TREMENDA RECETOTA 10/10
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